Японская кухня
Необычная и, по слухам, чрезвычайно полезная. Японская кухня популярна во всём мире, но уверены ли вы в том, что японцы едят то же, что продают в сушибарах?Культ еды в Японии
Японская кухня – это не только ролл «Филадельфия». Строго говоря, это вообще не он. Культ еды в Японии – это не фигура речи, а святая правда. Японцы обожают есть и относятся и к кухне, и к процессу поглощения пищи по-особенному. Этот пост – об этом.
Конняку (こんにゃく）
Одно из самых странных растений, используемых в японской кухне — это конняку. Цветок издаёт отвратительный запах, да и вид совсем не аппетитный, но клубень вполне съедобен.
Мисосиру – суп японских долгожителей
Японский завтрак состоит из риса и супа мисосиру. Многие считают, что именно благодаря мисо японцы стали такими долгожителями.
Чем полезна японская кухня?
На 100 000 жителей Японии приходится 35 человек старше 100 лет. При этом толстяков в стране всего 3%. Что они едят? Разбираемся, чем полезна японская кухня.
Что едят японцы, чтобы жить долго
Каждый из нас знает, что японцы считаются не только одной из самых здоровых наций на земном шаре, но и могут похвастаться внушительным долголетием. В чем же секрет?